Якитори - вкусные японские шашлычки из курицы
Якитори - традиционный японский соус, который обычно подают к блюдам из курицы. Для шашлычков курицу можно замариновать в соусе Якитори. Деревянные шпажки предварительно замочить в теплой воде на 30 мин. Куриное филе нарезать длинными кусочками. Чеснок и корень имбиря очистить, натереть на терке. Нанизать филе на шпажки «волнами».
Куриное филе вымыть и нарезать средними кусочками. Затем замариновать кусочки курицы в соусе якитори на 1 час. Затем нанизывать на шпажки кусочки куриного филе и зеленого лука, чередуя их. На каждую шпажку насаживать кусочков мяса. Смазать поверхность гриля небольшим количеством растительного масла. Когда гриль нагреется, выложить куриное мясо на шпажках на него и прижать второй поверхностью гриля.
Соус Якитори - это традиционный соус к блюдам из куриного мяса. Также словом Якитори буквальный перевод - жареная курица , называют способ приготовления блюд и сами блюда. Мясо маринуют в соусе, обжаривают на углях или гриле. Прекрасно получается приготовить в духовке. Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы. Кухня: Японская.
Похожие статьи
- Целая курица с картошкой в духовке рецепты в фольге
- Салат с копченой курицей с сухариками и кукурузой - Салат с курицей, Салат с сухариками, рецепты с ф
- Курник с грибами и картошкой рецепт с фото - Курник с грибами и курицей пошаговый рецепт с фото
- Как приготовить целую курицу в рукаве в духовке рецепт