Шаньги с творогом и сыром
Рецепт шаньги с творогом — это такая себе разновидность ватрушки. Вот только ватрушки готовят только с творогом, а шаньги можно приготовить с любой начинкой. Надеюсь, что рецепт шанежек с творогом вам понравится.
Рождественская выпечка в Северной Европе богата вкусами и ароматами — корицей, имбирем, — чего стоит, например, знаменитый дрезденский штоллен! У каждой немецкой хозяйки есть свой заветный способ. Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки. Абсолютно универсальный рецепт, такие булочки хороши и для сладкой, и для соленой начинки.
- Новинка 13.5.2024
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Olga : Стелла, В очередной раз побаловала своих ватрушками, или как называет их моя бабуля с Урала - шаньги, шанюшки.
- Предлагаю приготовить шаньги с творогом и сыром.
- Калькулятор рецепта
- Насколько я знаю, в Пермском крае и в республике Коми - говорят "Шаньга" или "Шанежка", а в Екатеринбурге или Москве их называют "Ватрушка". Я, как всегда, распишу все граммовки, тайминги и важные нюансы, чтобы любой из вас мог повторить и насладиться этим дивным вкусом!
- Творожные шаньги из пресного теста Автор: Татьяна Афанасьева.
- Приготовить не сдобное кислое тесто.
Сыр подойдет любой, главное, чтобы он придавал начинке сливочную ноту, — можно взять даже брынзу, фету или сулугуни. Этот шоколадный пирог совсем без муки! Вместо фундука подойдет миндаль, и даже грецкие орехи, несмотря на то что они жирные, тоже будут здесь хороши, неплохо также соединить пару разных видов орехов. Для такого пирога прекрасно подойдут красные апельсины. Не найдете семолину, добавьте в тесто манку. Подавать хорошо со взбитыми сливками, мороженым или жирной сметаной.
