Простые шоколадные пирожные в духовке
Полученной массой наполнить кондитерский мешок. Выдавить в виде круглых лепешек на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии примерно 4 см. Выложить на решетку, остудить. Начинка: желатин залить 30 мл воды, оставить на 30 мин для набухания. Нагреть до растворения желатина. В кастрюльку всыпать сахар, влить 30 мл воды, нагревать до растворения сахара.
Ингредиенты 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 50 г горького шоколада, 12 ч. Приготовление Яйца взбить миксером до густой пены. Понемногу добавляем сахар, муку и ванилин.
Яйца взбить с сахаром. Добавить просеянную муку и какао. Все тщательно перемешать до однородности. Тесто вылить тонким слоем на противень, застеленный пергаментом, смазанным маслом. Выпекать в разогретой духовке 5—6 мин. Приготовить еще 2 пласта.
