Как ощипать утку. Как правильно разделать утку
Все, кто занимается разведением птиц в домашнем хозяйстве, не раз сталкивались с таким процессом, как обработка тушек. При этом тушка обдается кипятком и очищается от пера вручную. Это приемлемо для небольшого количества. Но если вы занимаетесь реализацией большого объема продукции, то ручной труд — это долго, утомительно и малоэффективно. Не обязательно покупать специальную технику, можно своими руками изготовить перосъемную машину из стиральной машины.
Качественное ощипывание уток в домашних условиях является достаточно непростым процессом. Знания, полученные заранее, помогут не растеряться и выполнить всё быстро и качественно, даже если это делается впервые. В данной статье рассмотрим как нужно грамотно ощипывать уток дома. Первые часы после смерти ощипывать не рекомендуется. Через 3 часа подкожный жир должен застыть и это поможет не повредить кожу птицы во время процедуры. Перья должны выдергиваться в том направлении, куда они растут.
- Вход на сайт
- Мясо утки является одним из самых полезных, поскольку содержит большое количество белка, витаминов и минералов, аминокислот. Однако процент жира в птице намного больше, чем в другом мясе, поэтому она не подходит для диетического питания.
- Ощипывание тушки курицы — не очень приятный и длительный процесс.
- Главная » Куры » Как ощипать курицу? Практически все куры с ферм рано или поздно отправляются на стол в виде разных блюд.
- Когда приступать: сразу после убоя или немного подождать
- Сколько фермеров-птицеводов не проклинали пору, когда приходится массово рубить птицу, а затем обрабатывать их тушки перед продажей.
- Для многих хозяев наиболее кропотливой работой при выращивании домашней птицы является не кормление и даже не уборка птичника, а ощипывание тушки. Новички в этом деле вообще не знают, как ощипать курицу, а вот бывалые имеют свои секреты.
- Выращивание гусей на личном подворье — занятие выгодное.
Перосъёмная насадка на дрель — не менее важный атрибут для хорошего мастера, нежели качественные свёрла. Необходимо чётко разобраться, как пользоваться этой перощипательной насадкой. А также надо узнать её основной принцип действия и главные разновидности. Добыть птицу на охоте или забить её у себя дома — это ещё не значит получить «готовый кулинарный полуфабрикат». Тушку придётся основательно ощипать. Поможет в этом как раз перощипательная функция дрели, благодаря которой можно забыть о ручной работе вообще.
