ТОП-10 пицц в Италии: очень аппетитный рейтинг
Это обусловлено универсальностью этого блюда. Пицца может быть открытой или закрытой, практически с любой начинкой, большой и маленькой, сытной и низкокалорийной, выпекать ее можно любой формы. Когда люди слышат слово «Италия», то большинство из них представляют пиццу. Невозможно побывать в этой стране и не попробовать это ароматное, вкусное, питательное и красивое блюдо. В каждом регионе Италии пиццу готовят по-своему. Это не отменяет того, что в Италии наиболее любимыми определенные виды пиццы.
Настоящая борьба развернулась за вкусовые пристрастия жителей областного центра Приамурья. Более сотни различной по названию пиццы — от «Царской» до «Гавайской» — предлагают амурские производители. Около тридцати различных начинок — от папоротника до ананаса — используют повара-пиццайоло для того, чтобы исполнить капризы гурманов. Об истории, конкуренции и трудностях пиццерийного бизнеса в Благовещенске узнавал корреспондент «АП».
Из другого теста
Говоря об Италии, каждый человек невольно вспоминает вкус и запах пиццы. Перед глазами всплывают яркие специи и травы, кристально чистая мука, томатный соус и базилик, золото оливкового масла и хрустящая подрумяненная корочка. Основа правильной пиццы — тесто. В зависимости от провинции, итальянцы по-разному готовят и вымешивают тесто. Если на южных территориях готовят воздушную и толстую основу, то на севере предпочитают тонкую и хрустящую. Самые распространённые варианты теста представлены в нашем меню.
