Соусы на зиму
Соусом можно как украсить, так и испортить любое блюдо. Это значит, что заправка должна быть настолько идеальной, чтобы суметь "помочь" основному кушанью, если его вкус не безупречен. Особенно щепетильно стоит подойти к варке соусов на зиму.
Краснодарский соус в домашних условиях на зиму - 3 вкуснейших рецепта с фото
Знаменитый краснодарский соус готовится из свежих и натуральных продуктов, поэтому и получается таким вкусным. Этот соус прекрасно сочетается с мясными блюдами, поэтому всегда актуален на столе. Сегодня в продолжение темы о заготовках мы подобрали для вас рецепт краснодарского соуса на зиму.
- Ингредиенты
- By Nata N.
- Используйте готовый соус в виде пюре с мелкими кусочками или пробейте блендером до однородности.
- Краснодарский соус является неизменной классикой в своем сегменте и на протяжении уже долгого времени пользуется неугасающей популярностью.
- Соус «Краснодарский» по-советски
- Краснодарским называют особый густой томатный соус, в котором присутствует значительная доля яблок.
- Краснодарский соус любим многими.
- Хочу рассказать, как мне достался рецепт вкуснейшего соуса со вкусом из детства. Возвращались мы с мужем прошлой зимой из гостей.
Чтобы приготовить домашний томатный соус, вам понадобятся мягкие, мясистые помидоры, брать можно даже мятые и перезрелые плоды. Яблоки можно взять совершенно разные, какие вам только захочется. Главное условие — это чтобы они разваривались как можно быстрее. Храните Краснодарский томатный соус в сухом тёмном месте, например, в погребе. Если вы сделали соус не для закруток, то храните в герметичном контейнере в холодильнике. Обратите внимание!
