Нужна ли вытяжка для мангала, в чем преимущество металлической и каменной?
Мясо, приготовленное на открытом пламени или на углях, впитавшее ароматы дыма, запахи трав и деревьев, никого не оставит равнодушным. Для его приготовления предназначены мангал, гриль, барбекю, хотя кому-то для этого достаточно двух кирпичей. Но времена меняются и вместо выезда на природу многие предпочитают приготовить мясо на гриле или шашлык во дворе своего собственного дома, на даче или даже в городской квартире.
Мясные блюда имеют наибольшую популярность в кулинарии всего мира. Наиболее востребованный метод приготовления белкового деликатеса — на костре. Именно поэтому люди и придумали такое приспособление как мангал. С помощью данной конструкции насладиться блюдом с пылу, с жару можно в любое время, при этом прихоти погоды не станут помехой. Мангал может быть стационарным или мобильным. Оба варианта имеют свои достоинства и недостатки.
Обычно мангалом именуют металлические ящики с открытым верхом, над которым жарят шашлыки на шампурах. Он подойдет для готовки шашлыков, плова, мяса на гриле, чебуреков. Такой кирпичный мангал лучше и дешевле построить самому, чем заплатить за него кругленькую сумму. Вот так он выглядит:. Чтобы стационарный мангал получился комфортным, он должен быть высотой не менее 70 см от земли, наилучшая высота — 84 см, а сама печь должна располагаться на см ниже.
Похожие статьи
- Салаты рецепты простые и вкусные недорого
- Рецепты вкусных простых блюд для детей - Кулинарные рецепты, рецепты для всех и на любой случай!
- Вяжем пальто 46 размера - Как рассчитать петли быстро и просто Вяжем с Лана Ви
- Дача туалет своими руками простои - Дача и Дом - сайт о строительстве домов своими руками