Кабачки маринованные на зиму
Лето - время для домашних заготовок на зиму. Пока сезон овощей и фруктов в разгаре, нужно пользоваться этим и пробовать новые рецепты закусок. Безусловно, сезонные овощи нужно есть свежими, но не сезон вам тоже может захотеться полакомиться, например, кабачками.
Кабачки в сладком варианте заготовили теперь предлагаю сделать маринованные кабачки с морковью и чесноком. Это очень простой рецепт и очень быстрый. Кабачки нарезаются крупным кубиком и варятся очень мало, поэтому в результате они остаются хрустящие и не расползаются в «кашу». Кабачок прекрасно «дружит» с чесноком, получается отличная закуска или гарнир. На этот рецепт в прошлом году наткнулась в отрывном календаре в деревне у бабушки такие календари, оказывается, бывают и полезными и, естественно, сразу же опробовала, потому что урожай кабачков всегда радует Этот год не исключение, последний кабачок пошёл в дело. Вышло чуть меньше 2 литров.
Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные. Кабачки получаются хрустящие и вкусные. А красочную баночку можно и в гости в подарок прихватить. Рекомендую попробовать!
