Куриные ножки в мешочке
Румяный мешочек или обмотка из слоеного теста станут лучшим обрамлением для всеми любимых куриных голеней. Все, за что мы почитаем ножки — сочность, аппетитность — теперь в яркой хрустящей упаковке. Слоеное тесто желательно брать дрожжевое. Предлагаем два варианта с пошаговым описанием и аппетитными фото. Отдельно отметим применение фольги: она не только скрепляет тесто у основания ножки, но и будет комфортным держателем для пальцев, оставляя их чистыми.
Куриные ножки в слоеном тесте в духовке - рецепт с картошкой и грибами. Повар, первым придумавший запекать в духовке куриные ножки в слоеном тесте, гениален. Из простых ингредиентов на свет появился волшебный мешочек с румяным боком и задорно торчащей косточкой. А внутри сюрприз - картофельное пюре с грибами Двойная Порция Полезных Советов.
Куриные ножки в мешочке - 2
Внутри хрустящего мешочка из слоёного теста спрятано и сочное мясо, и гарнир из нежного пюре с ароматными грибами. Выложите картошку и чеснок в кастрюлю, добавьте лаврушку и залейте всё горячей водой. Варите овощи до мягкости 20—25 минут. В это время натрите голени солью и перцем. На сковороде разогрейте 1 столовую ложку растительного масла. Обжаривайте курицу на среднем огне под крышкой по 7—8 минут с каждой стороны, затем выложите на тарелку и остудите.
