У моей бабушки в деревне стол ломился от домашних мясных изделий. Всегда на все праздники, когда собиралась вся большая семья, бабушка из кладовой доставала домашние мясные изделия. Готовили много.
Рубленая куриная колбаса
Растительная диета лишь на первый взгляд кажется строгой. На деле она даст вам силы для того, чтобы заниматься всем, чем захочется, на протяжении всех лет, что отмерены вам на этой планете. Важно не то, от чего придётся отказаться, а то, что вы получите взамен. Голландский исследователь написал следующее: «Телята страдают из-за того, что у них нет возможности чем-либо заняться. Приём пищи занимает у них 20 минут в день! Помимо этого, животным делать нечего… Можно видеть, разные проявления стереотипного поведения, среди которых скрежет зубами, махание хвостом, движение языком… Такие стереотипные движения можно рассматривать как реакцию на то, что им нечем заняться».
Нежная и очень ароматная колбаска из рубленого куриного мяса в натуральной оболочке. Отличные вкусовые качества без усилителей вкуса и аромата. Только натуральное куриное мясо, соль и специи. Копчение без использования жидкого дыма.
Рецепт домашней куриной колбасы, которая состоит только из куриного мяса и специй, без добавления желатина или крахмала. Для формовки не нужна натуральная оболочка, рецепт очень простой без лишний заморочек. А получается отличная полезная замена магазинной колбасе. Нарезать небольшими кубиками куриные бедра. Посолить, поперчить по вкусу, добавить измельченный чеснок, сливочное масло, лимонный сок и мускатный орех. Хорошо перемешать.