Наиболее оптимальна для посола — каменная или поваренная соль крупного или среднего помола. Крупные гранулы более равномерно распределяются, дольше растворяются и обеспечивают глубокое проникновение консерванта вглубь тушки. Не рекомендуется использовать мелкую соль, соль класса «Экстра» или йодированную.
Горбуша и Голец (Кунджа). Вкусно и бюджетно. Как правильно засолить красную рыбу.
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Соленая красная рыба голец 1. Приготовил : AlenaPrika. Блюдо: Закуски. Количество порций 3.
На нашем сайте представлена вкусная вяленая и копченая рыба. Особые способы приготовления каждого блюда позволяет сохранить уникальный вкус и аромат. Ассортимент рыбы разнообразен: от окуня и корюшки до леща и красноглазки. Вся продукция обладает высоким качеством и доступной ценой!
Заполните форму с вашим вопросом и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время. Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных. Красная рыба форель :. Соль крупного помола :. Укроп свежий :. Чёрный перец горошком :.