Что такое чача и как ее делают

Евгения Букатина. Мой отец живет в Геленджике, но гордится своими грузинскими корнями и любит организовывать застолья с шашлыком и длинными тостами. Последние 15 лет вино и чачу для домашних праздников он готовит сам.

Как готовится грузинская чача? Сколько в ней градусов и как ее пьют в Грузии?

Все слышали о грузинской водке — чаче, которую горцы считают напитком долголетия и пьют перед едой небольшими рюмками. Это легендарное спиртное можно купить в магазине или самостоятельно приготовить из винограда. Второй вариант позволяет контролировать качество. Дальше мы рассмотрим, как сделать чачу в домашних условиях. Рецепт простой, а технология во многом пересекается с самогоноварением. Чача — это национальный грузинский спиртной напиток крепостью градусов, относящийся к классу виноградных бренди.

Каталог спиртовых дрожжей Каталог щепы для настаивания Каталог винных дрожжей. Чача груз. На родине напитка, в Грузии, чачей часто называют практически любые местные фруктовые дистилляты — из мандаринов, хурмы, шелковицы, инжира, алычи и т. Но это неверно, так как чачей может называться только напиток, приготовленный из виноградного сырья. В году чача была зарегистрирована Национальным центром интеллектуальной собственности Грузии «Сакпатенти» как региональный продукт географическое обозначение. Это означает, что бренди из виноградных выжимок под этим названием может производиться только на территории Грузии.

Чача — это крепкий алкогольный напиток родом из Грузии. Как правило, крепость напитка составляет градусов. Для производства чачи используется виноградная мезга остатки винограда, используемого при производстве вина. Как Вы знаете, Грузия, где крепкий спиртной напиток «Чача» является национальным, также является серьезным производителем многих известных по региональному признаку вин. Поэтому и виноградной мезги у производителей остается довольно много и она отличного качества.

Похожие статьи

• Как сделать пол в бани своими руками - Душ на даче своими руками: от А до Я Своими руками - Как сдел
• Как сделать сумку холодильник в домашних - Как сделать снеговика. Снеговик своими руками. Схемы
• Домики для собаки своими руками размеры - Домик для собаки: как сделать своими руками
• Как сделать басы в домашних условиях - Как сделать видеоклип? Поздравления, презентации