В Еврейской автономной области началась пора сбора березового сока. Любители вкусного и полезного природного напитка, по традиции, облюбовали проверенные места и активно пополняют его запасы.
Листья березы
Порой витамины скрываются в самых неожиданных местах. Весной их можно обнаружить под корой обычной березы, пусть и в течение короткого периода. Это настоящий эликсир здоровья, способный взбодрить организм и наполнить живительной энергией природы. Сегодня поговорим о целебных свойствах березового сока, как добывают его своими руками, хранят в домашних условиях и используют в кулинарии.
Береза — необычайной красоты дерево с бело-черной корой по всему стволу, которое спутать с какими-то другими просто нереально. С незапамятных времен про березу слагали на Руси огромное количество песен и стихов, пословиц и поговорок. Ее изысканностью и утонченностью люди восхищались и с радостью принимали все ее дары: деготь, благородную древесину, бересту, а так же сок, натуральный березовый сок, о котором мы и поговорим сегодня. Березовый сок — не просто освежающий и тонизирующий напиток, это еще и экологически чистый продукт, наполненный массой полезных веществ.
- Лимонад из березового сока (видео)
- Автор: Виктория Сысоева, кулинарный редактор Food.
- Именно березке в русской литературе уделено самое большое внимание.
- Согласно техническому регламенту на соковую продукцию, действующему в России и странах ЕАЭС, соками можно называть жидкость, отжатую из овощей или фруктов, а береза не является ни тем, ни другим. Общие технические условия».
- Сезонное меню
- Березовый сок содержит множество полезных веществ и стабилизирует обменные процессы и гормональный фон, артериальное давление, нормализует работу печени и почек.
- С момента, когда только начинает пригревать первое весеннее солнышко, многие опытные охотники за березовым соком устремляются в леса, чтобы запастись на весь год целебным и очень вкусным напитком.
- На улице первый месяц весны, и многие задались вопросом, как приготовить березовый сок, чтобы сохранить его полезные свойства На улице первый месяц весны, и многие задались вопросом, как приготовить березовый сок, чтобы сохранить его полезные свойства.
- Содержание
- Моя теща обожает собирать березовый сок.
- Чем полезен сок, как правильно его собирать и хранить, читайте в материале. На улице 3-я Линия в Щелкове отремонтировали дорогу Аллерголог НИКИ детства рассказала о причинах развития бронхиальной астмы у детей Самбистка из Подмосковья стала призером чемпионата Европы Жителей Подмосковья проинформировали о лесопожарной обстановке на 12—14 мая.
- В СССР добыча и производство березового сока велись в промышленных масштабах. После обработки его разливали в стеклянные банки и продавали.
Эндокринолог Русанов: собирать берёзовый сок стоит начинать, когда набухнут почки на деревьях. Разумеется, происходит это в разных российских регионах в разное время, но в целом получается, что оптимальное время для сбор полезного напитка — это весна. Для большинства регионов нашей страны этот момент настает в конце марта — начале апреля. Хорошим индикатором является набухание почек на деревьях», — рассказал «Газете.
Похожие статьи
- Прически на средние волосы для девочек в домашних условиях видео для девочек
- Приготовление холодных закусок фото - Рецепты холодных закусок с фото, пошаговое приготовление
- Краски своими руками в домашних условиях для детей - Украшения своими руками и идеи Записи в рубрике
- Что делать пишет версия этого файла несовместима с используемой версии windows 7